2010.04.22
群馬の保育園の給食で食中毒 ホウレンソウごまあえからもサルモネラ属菌
平成22年4月20日の毎日新聞の記事によると、群馬県は１９日、吉岡町内の保育園で、３６人（園児２９人、職員７人）が「サルモネラ属菌」を原因とする食中毒を発症したと発表した。
３５人が医療機関を受診し、全員快方に向かっている。
県によると、発症者の共通食は同園で調理された今月２日の給食だけだった。
患者９人の便を検査した結果、７人からサルモネラ属菌を検出し、給食のホウレンソウごまあえからも菌が検出された。
県は１９日から３日間、同園の調理業務停止を命じた。
サルモネラ属菌は動物の腸内や自然界に広く分布する細菌で、加熱不足で食中毒を起こす。
詳しくは、毎日新聞社のサイトをご参照ください。
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